پیشتر لازمه اعلام کنم من هدفم از عنوان کردن چنین کامنتی این نیست که بخواهم خود را آدم آدم منظم و دقیقی معرفی کنم ،من منم ،متشکر میشم اشتباه برداشت نکنید .اما در مورد کافه کتاب شهسوار " بگویم که من به شدت روی مکان هایی که می روم حساس و دقیق هستم و دقت می کنم تا از روی هویت و سازه های اصلی فضا و اتمسفر و فرم قرار گرفتن پرسنل و حظور هر جزئی از هویت موجود در آن مکان ندید بتوانم شخصیت و درجه اصالت حتی چهره مدیر یا مالک آنجا را تجسم کنم و اگر در آن فضا حظور داشته باشد حس ششم با یک سلام و تشکر جلو می رود و این چالش را با گرفتن جواب در ۹۰ درصر مواقع به واقعیت تبدیل می کند. کافه ای که امروز برای اولین بار در آن مهمان هستم فراتر از ۱۰۰درصد آنچه در ذهنم تجسم کردم بوده از تمام لحاظ نور ، دیزاین ،انتخاب موسیقی ، هارمونی رنگ ، چیدمان میز ها و فاصله ها و تفکیک در ویو های مختلف برای سلیقه های مختلف ، نحوه برخورد پرسنل و حتی محل قرار گرفتن و سرعت حرکت کردن و ولوم صدای ایشان و دها چیز دیگر تا نهایت کیفیت قهوه ها و غذا ها .. که مشخصا از یک فیلترینگ انتخابی بسیار دشوار انتخاب و عبور کرده اند تا تمام اجزا دقیقا با کلمات "کافه" کتاب که هویت انتظار ذهن مشتری را پایه گذاری کرده بتوانند فراتر از حد تخیل و تصور ایشان حاضر و آماده ارائه خدمات باشند .پایان اینکه در بین صدها کافه و رستوران خارجی و ایرانی که در طی ۴۵ سال عمرم تجربه کرده بودم با قاطئیت اعلام می کنم کافه کتاب شهسوار جزو ۵ برند فراموش نشدنی ذهن من هک شد حتی با وجودی که صاحب و مالک آن را ندیده ام مسلما که در فضا حظور نداشتند من مطمئنم که اگر روزی در یک خیابان شلوغ از کنار ایشان عبور کنم ایمان دارم که ایشان را تشخیص خواهم داد .
[ این یک کامنت برای کافه رستوران نبود یک کامنت قدردانی از انسانی بود که برای شخصیت مخاطب خود نهایت احترام را قائل دانسته ]
Nader.M
1405
It gas a nice atmosphere and well decorated. But still they need to run it more professional. They change the working hours without any sense of commitment to their clients. So dont be surprise if they say cafe is not working now or even book shop and cafe are both closed.
They also do not serve everything's ng on the menue.
