کافی شاپ سیوان

Clean and cozy

برای اولین دفعه بود که این کافی شاپ را میرفتم. فضای بزرگ و خوبی داره اما صندلی های خشک و کمی کوتاهش باعث خستگی در دراز مدت میهش. برای کسانی که دوست دارن مطالعه یا بازی کنند کتاب و بازی های فکری و گروهی وجود داره. انتخاب موسیقی شون به سلیقه من کمی ضعیف بودش. نکته منفی اش بوی شدید سیگار و نداشتن محلی برای سیگار کشیدن بودش. کل فضا بوی سیگار میداد بطوری که لباس آدم بوی سیگار می گرفت. روی میز و یا همراه با سرو منو دستمال کاغذی نبود. با استفاده از گلدان و ایجاد فضای سبز داخلی میتونن محیط دلنشین تر و دوست داشتنی تری را فراهم کنند. قهوه سرو شده اندکی سرد شده بود. منو و تصویر از فضای داخلی تو عکس ها میزارم.. یک فضای کوچک اما مناسب برای پارک ماشین جلو کافی شاپ وجود داره اما اگر تعداد مهمان ها زیاد باشند با توجه به عرض کم جاده جلو کافی شاپ امکان پارک حاشیه ای وجود نداره و بهتره از علائم راهنمایی یا فانوسی برای قسمت پارکینگ و یا ورودی و خروجی به فضای پارکینگ استفاده بشه. با کمی تغییرات و بهبود میتونن یک فضا دنج و خوب بسازند.

محیط کافه خوب بود اما سیستم سرمایش قوی نبود و هوا یکم گرم بود، اونم برای بعد از ظهر که انتظار هوای خیلی گرمی رو نداریم. اول که نشستیم روی میز کلی برگ های خشک قرمز که برای جشن تولد استفاده میشه ریخته بود و یکم زمان برد تا پاک کنن در حالی که میتونستن از قبل نظافت کنن یا اینکه از ما بخوان جای دیگه ای رو انتخاب کنیم... من از توی منو آبمیوه فصل رو انتخاب کردم و از مهماندار پرسیدم چه میوه ای دارین؟ و ایشون نتونست جواب روشنی به من بده! گفت باریستا هر میوه‌ای که آماده باشه براتون آماده می‌کنه! (قریب به مضمون) و باز ازم پرسید موهیتو یا لیموناد نمیخواین؟! گفتم نه همون آبمیوه. صدای موسیقی هم گاهی چنان بلند میشد که صدای همدیگه رو نمی شنیدیم و انتخاب موسیقی به نظرم جالب نبود. میشد از یک موسیقی ملایم استفاده کرد... در کل کافی شاپ بالقوه خوب بود اما یک مدیریت حرفه ای و کارهایی ساده لازم داره تا رضایت مشتری رو جلب کنه